Sylter Austern

Ich hole wieder die leckeren Edel-Croissants.

Es nieselt immer mal wieder und ist frisch – so ein richtiger Tag zum rum gammeln.

Ich muss nochmal ins Sylter Muscheln Bistro.

Die Austern in der Bretagne sind um Welten besser. Den Sylter Austern fehlt der Biss und die angenehme Salzigkeit. Aber dafür sind die Muscheln fantastisch, diesmal mit Knoblauch und Weißwein-Sahne-Sauce.

Nochmal durchpusten lassen.

Reste essen – morgen geht’s Richtung Heimat.


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